河南信阳特产农家自制风干土鸡腊鸡咸鸡风干鸡土鸡干鸡子家乡风味

信阳腊味系列是信阳地区民间流传已久的传统美食制作工艺。

信阳腊味系列的主要是用食盐先腌制几天，

然后拿出来挂在外面进自然风干。

本店的腊味产品无任何添加剂之类的。

请亲们放心购买

      腊鸡是用食盐腌制后风干来保存的，所以会比较咸，亲们做之前需要先用清水泡几个小时，可换水多泡几次，腊鸡用清水浸泡既可以平衡咸淡，还能让肉质更加鲜嫩爽口。

     泡好后就可以直接烹饪了，腊鸡的食用方法多种多样，蒸煮炒炸都可以做出美味来，我们家人非常喜欢炖咸鸡火锅，一家人围在一起吃上一顿风干鸡火锅，那感觉真是美极了！