亮亮自酿黄酒月子纯糯米水酒原浆100%纯原浆5斤包邮 (屈香醇)

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完全手工,慢得惊人,

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酿酒火候很重要、、、

上蒸子蒸2个小时左右,出锅后糯米香气扑鼻、、、

出锅后糯米需打散,主要起降温作用,更快的摊凉、、、

把米铲出看看糯米的颜色及蒸熟的程度,一般蒸9成熟、、、

恰到好处,蒸米、淋饭、拌曲、搭窝、发酵、过滤.....都是细致活,酿酒做豆腐无人敢称师傅

进缸,搭窝、、、

马上就OK了

观察酒的动态,我要做到干净卫生

这个是20天后的酒

这位兄弟喝的脸泛桃花

继续封存2个月,慢慢等待、、、

 

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